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herzlich, das Restaurant und Takeaway in Liestal: vegetarisch, vegan, vielseitig, gesund und überraschend.

aktuell

Jetzt ist das herzlich jeden Donnerstag, Freitag und Samstag auch am Abend offen. Probieren Sie unsere Chrüzli-Burger mit Zutaten zum Ankreuzeln, tagesaktuellen Gerichte, Crostini oder Gemüsteterrine als Vorspeise und feine Desserts wie zum Beispiel unser heiss geliebtes Eiskaffee mit Venilleglacé, einem heissen Espresso und Schlagrahm.


Von Montag bis Freitag bekommen Sie an der Takeaway-Bar draussen einen frisch zubereiteten warmen Wrap. «Hammer!» - sagen unsere Gäste dazu.


Kommende Events:

Do, 20.9., 18.00-20.00h: Musse und Genuss wieder entdecken. Ein geschmacksintensiver Abend mit Lioba Schneemann
Do, 18.10., 18.00-21.45h: Ayurvedisches Herbstmenu, gemeinsam kochen mit Edith Dietschi
siehe unten


Täglich frisch

Menschen, die sich vegetarisch, vegan, glutenfrei oder lactosefrei ernähren, kommen bei uns täglich zu frischem, gesundem und variantenreichem Essen. Wie auch all diejenigen, die gerne mal das Fleisch weglassen und alle, die gern bei einer Tasse Tee dem Treiben auf der Strasse zugucken. 

Bitte bedienen Sie sich

Von Montag bis Samstag tischen wir im herzlich ein farbenfrohes vegetarisches Buffet mit kalten und warmen Speisen auf. Mit dabei sind die berühmten herzlich-Suppen - im Winter täglich zwei Sorten. Die Speisen bereiten wir in der offenen Küche im Sousol jeden Morgen frisch zu. Was vegan und glutenfrei ist, wird am Buffet extra gekennzeichnet.

Alles steht auch zum Mitnehmen bereit, dazu Faustbrote, Sandwiches und Wraps mit hausgemachten Füllungen.

Selbst gebacken

Unser vollmundiger Kaffee stammt aus fairem Handel und wird in Gelterkinden bei Tobias Konrads «caffè barone» geröstet. Dazu gibts nach Tagesangebot leckere Linzertörtli, gestreuselte Frucht-Wäheli, Nuss-Ecken, Engadiner Nusstörtli und veganen Schlorzifladen aus der Backstube von Jeanine Gröger, Jeanine’s Hofladen Gempen. Aus dem herzlich-Backofen kommen verschiedene Cakes und unser Superstar, die «best brownies in town» hinzu. Immer ist auch ein veganes Angebot da, und dazu verpackte vegane und glutenfreie Süssigkeiten von der Bäckerei Guggenloch Urnäsch. Von «Bänz glutenfrei» finden Sie bei uns die schweizweit bekannten Cremeschnitten. Niemand käme darauf, dass sie glutenfrei sind, so gut schmecken sie! Und dann sind natürlich die natürlichen «Dream of Ice»-Glacés aus Allschwil. Auch vegan.

Tees und Chai: voll bio

Teeliebhaberinnen kommen mit 28 biologischen Pukka-Teesorten voll auf ihre Kosten. Mögen Sie statt Kuhmilch lieber laktosefreie Milch, Soja-, oder Hafermilch zum Kaffee oder in den Bio-Chai? Bitte sagen Sie es uns. 

Shop

Hübsche Brownies-Geschenke, 30 Teesorten und -mischungen, hausgemachte pikant geröstet Nüsse, Fair-Trade-Gewürzsalzmischungen: hier ist garantiert eine Geschenkidee dabei. Unser Sortiment mit hochwertigen Eiweissspendern spricht Veganerinnen und Veganer an und alle, die tierische Eiweisse in ihrer Ernährung reduzieren wollen: Vegane Teigwaren, Streukäse, Seitan-Mehl, vegane Mayonnaise und mehr. 

Lieferservice

Keine Zeit zum selber kommen? Der Velokurier bringts.

Für Gäste mit einem Velostation-Jahresabonnement ist die Lieferung kostenlos. Bitte geben Sie uns bei Ihrer Bestellung die Nummer Ihres Abonnements an.
Kunde werden bei der
Velostation.

herzlich-catering

Das herzlich kommt zu Ihnen. Wir liefern Snacks zum Lunchmeeting, servieren First Class-Häppchen und Weisswein am VIP-Apéro und kochen überall, wo Sie sich etwas Feines zu Essen wünschen. Unsere Küchencrew besitzt jahrelange Erfahrung im Catering von Events. Kein Wunder, konnten wir schon viele begeisterte Auftraggeber gewinnen, die uns wieder und wieder kommen lassen.

herzlich kochkurs

kurse & events

Die herzlich-Kursinsel steht bereit für Koch- und Backkünste. Unter kompetenter Leitung bereiten Sie Köstlichkeiten zu, tauschen Tipps und Tricks aus der Welt der veganen, vegetarischen oder glutenfreien Küche aus, bekommen Inspirationen, lernen neue Produkte kennen, erhalten Antworten auf Ernährungsfragen. Am Schluss speisen alle in geselliger Runde am grossen Tisch.

 


Donnerstag, 20. September, 18.00-20.00 Uhr

Musse und Genuss wieder entdecken

Ein Sinnen-voller Abend

An diesem Workshop öffnen wir unsere Sinne für geschmackliche Vielfalt, für die Welt der Düfte und Gerüche. Essen kann so zu einem Quell reiner Lebensfreude werden.
Ich lade Sie ein, gemeinsam mit anderen, Musse und Genuss zu erfahren. Essen ist nämlich eine wunderbare Möglichkeit, um Achtsamkeit im Alltag einzuüben.
Lassen Sie sich überraschen! Glücksmomente sind garantiert.

CHF 45.00

Workshop mit Lioba Schneemann, Achtsamkeits- und MBSR-Lehrerin von 18 – 20 Uhr, danach fakultativ gemeinsamer Austausch.

» Zur Anmeldung

Donnerstag, 18. Oktober, 18.00-21.45 Uhr

Ayurvedisches Herbst-Menu

Gemeinsam kochen wir ein köstliches ayurvedisches Spätherbst-Menü. Aus saisonalen Gemüsen und dazu passenden Gewürzen entsteht eine herrliche Mahlzeit, die Sie anregen wird, eigene Rezepte zu kreieren.
Lassen Sie sich von den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, den herrlichen Düften inspirieren und verführen. Es wird für Sie zu einem Fest der Sinne. Die Rezepte dieses Abends, kleines Grundlagenwissen zu Ayurveda und eine kleine Überraschung nehmen Sie mit nach Hause.

CHF 110.00

» Zur Anmeldung

  Anmeldung auch per Email an


über uns

Medienberichte

nachrichten & links

Aktuelles und Links aus verschiedensten Quellen zu Ernährungs-, Gesundheits- und Nachhaltigkeitsthemen



Kuhmilch: Swissveg widerlegt Argumente aus der Swissmilk-Kampagne - swissveg.ch

kontakt

herzlich vegetarisches Restaurant und Takeaway
Rathausstrasse 66
4410 Liestal
T 061 923 05 17

www.herzlich.li


Öffnungszeiten

Mo-Fr 09.00-18.00, Sa 08.00-17.00
Ab 16. August: Mo-Mi 09.00-18.00, Do-Fr 09.00-22.00, Sa 08.00-22.00