herzlich, das Restaurant und Takeaway in Liestal:
vegetarisch, vegan, vielseitig, gesund und überraschend.

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Festtagspläne

Wir schliessen das herzlich vom Sonntag, 24. Dezember bis und mit Dienstag, 2. Januar.
Ab Mittwoch, 3. Januar gehen wir gerne mit Ihnen gemeinsam durch das Jahr 2024. Wir planen das ganze Jahr von Montag bis Samstag offen zu sein – mit Ausnahme des Fasnachtsmontags, das ist unser Team-Putztag.

Neu: Buffet mit Waage

Zu uns kommen Menschen mit einem Hunger wie ein Bippeli und Menschen mit Appetit wie ein Löwe. Ihnen allen wird unser fixer Tellerpreis nicht gerecht. Darum richten wir jetzt am Ende des Buffets eine Waage ein. Sie stellen Ihren Teller drauf, drücken den richtigen Knopf, nehmen die Etikette mit zum Tisch und bringen sie am Schluss zum Bezahlen zur Kasse. So geniessen Sie weiterhin unsere Stärke, die hohe Geschwindigkeit, bis Sie mit dem Essen beginnen können, und bezahlen zugleich den gerechten Preis für die Speisen. Lassen Sie es uns ausprobieren – wir sind offen für Feedback.

Täglich frisch

Menschen, die sich vegetarisch, vegan, glutenfrei oder lactosefrei ernähren, kommen bei uns täglich zu frischem, gesundem und variantenreichem Essen. Wie auch all diejenigen, die gerne mal das Fleisch weglassen und alle, die gern bei einem Capucchino oder einer Tasse Tee dem Treiben auf der Strasse zugucken. 

Bitte bedienen Sie sich

Von Montag bis Samstag tischen wir im herzlich ein farbenfrohes vegetarisches Buffet mit kalten und warmen Speisen auf. Mit dabei sind die berühmten herzlich-Suppen – das ganze Jahr über –  im Sommer auch mal eine erfrischende Kaltschale. Die Speisen bereiten wir in der offenen Küche im Sousol jeden Morgen frisch zu. Was vegan und glutenfrei ist, wird am Buffet extra gekennzeichnet.
Sie wählen Tellergrösse oder Schale, bedienen sich nach Belieben und stellen den Teller am Ende des Buffets auf die Waage. Die ausgedruckte Etikette nehmen Sie mit zum Tisch und am Schluss zur Kasse.

Takeaway

Alle Speisen und Getränke bieten wir auch zum Mitnehmen an. Dafür stehen ökologische Einweggefässe sowie das Mehrwegsystem «reCircle» zur Verfügung. Für ein reCircle-Gefäss entrichten Sie ein Depot von 10 Franken. Sie können die Schale beliebig oft auffüllen und sie bei Bedarf (auch ungewaschen) zurückgeben oder austauschen.

Selbst gebacken

Die «best Brownies in Town» sind hausgebacken, ebenso unser Cheescake, Limetten-Orangen-Cake und glutenfreie Schoggikuchen. Vegane Mandelgipfeli im Mini-Format und exquisite Nusstörtli stammen aus der feinen Backstube von Jeanine Grögers Hofladen in Gempen. Und dann sind da die natürlichen «Dream of Ice»-Glacés aus Allschwil. Auch vegan. Eine Augenweide ist der «Affogato», Eiskaffee nach Wiener Art, ein kleines köstliches Dessert für den Gluscht zwischendurch.

Kaffee, Tee, Chai & Co.

«Best in town» ist auch der herzlich-Cappuccino: grosse Tasse, doppelter Espresso, feiner Milchschaum. Unser vollmundiger Kaffee stammt aus fairem Handel und wird in Gelterkinden bei Tobias Konrads «caffè barone» geröstet.
Teeliebhaberinnen kommen mit 30 biologischen Pukka-Teesorten voll auf ihre Kosten.
Mögen Sie statt Kuhmilch lieber laktosefreie Milch, Soja-, oder Hafermilch zum Kaffee oder in den Bio-Chai? Bitte sagen Sie es uns. 

Geschenkgutschein

Geschenkgutscheine können Sie im herzlich kaufen oder per Post bestellen. Die Rechnung kommt per E-Mail zu Ihnen.