Täglich frisch
Menschen, die sich vegetarisch, vegan, glutenfrei oder lactosefrei ernähren, kommen bei uns täglich zu frischem, gesundem und variantenreichem Essen. Wie auch all diejenigen, die gerne mal das Fleisch weglassen und alle, die gern bei einem Cappuccino oder einer Tasse Tee dem Treiben auf der Strasse zugucken.
Bitte bedienen Sie sich
Von Montag bis Samstag tischen wir im herzlich ein farbenfrohes vegetarisches Buffet mit kalten und warmen Speisen auf. Mit dabei sind die berühmten herzlich-Suppen – das ganze Jahr über – im Sommer auch mal eine erfrischende Kaltschale. Die Speisen bereiten wir in der offenen Küche im Sousol jeden Morgen frisch zu. Was vegan und glutenfrei ist, wird am Buffet extra gekennzeichnet.
Sie wählen Tellergrösse oder Schale, bedienen sich nach Belieben und stellen den Teller am Ende des Buffets auf die Waage. Die ausgedruckte Etikette nehmen Sie mit zum Tisch und am Schluss zur Kasse.
Am Sonntag (Mai bis Oktober) servieren wir Ihnen Snacks wie heisse Focaccias, Suppen, Salate und die gesamte Süssigkeiten-Palette.
Takeaway
Alle Speisen und Getränke bieten wir auch zum Mitnehmen an. Dafür stehen ökologische Einweggefässe sowie das Mehrwegsystem «reCircle» zur Verfügung. Für ein reCircle-Gefäss entrichten Sie ein Depot von 10 Franken. Sie können die Schale beliebig oft auffüllen und sie bei Bedarf (auch ungewaschen) zurückgeben oder austauschen.
